2010年より始まったGo Green Marketは、おかげさまで年々盛況を増し、東京と名古屋の二箇所で開催されるビッグイベントとなりました。


我々がコンセプトとして掲げている『Go Green』という言葉は「地球環境にやさしく、資源を大切にシンプルな暮らしを送る」という意味を持っています。

これは3R【Re-USE(再利用)、Re-DUCE(軽減)、Re-CYCLE(資源再生)】の実行と共に、私たちの暮らしに欠かせない永遠のテーマだと確信しています。


美しい緑の庭で、厳選されたジャンク雑貨やアンティーク、クラフトやファブリック、植物の寄せ植えやフードなど、その道のスペシャリスト達による様々な提案をお楽しみ下さい。

2013/10/24

【GGM出店者紹介】Caffe la Macchina(東京)

おはようございます。
管理人のRIKAです。

今回は、「Caffe la Macchina(カフェ ラ マッキナ)」さんを
紹介させていただきます。

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Caffe la Macchina
http://cafelamacchina.blog61.fc2.com



Q1.「Caffe la Macchina」さんのGoGreen!なところを
お聞かせください。


シトロエンH(アッシュ)トラックを自分で改装して看板や外装
内装もクレープ生地もフルーツのシロップ漬けも極力手作りに
こだわっています。


Q2.今回の出店テーマについて お聞かせください。

出来たて、焼きたて、作りたて!です!



Q3.今回これを見て欲しい!!ぜひ紹介したいモノやコトを お聞かせください。

今回は府中の特産である黒米(くろまい)をクレープ生地に練り込み
さらにふわふわモチモチのクレープに仕上げています。
さらに毎回好評のバジルチキンを今回はフランスパンと共に
召し上がっていただこうと思っています!


Q4.最後にGGMの印象を お聞かせてください。

いろんなイベントに出店させていただいていますが
シトロエンの古い車が一番似合うイベントが
GoGreenMarketだと感じています。
これからもGoGreenMarketの一部で有りたいと願っています。



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シトロエン HーVAN(アッシュヴァン)を改造して
焼きたての クレープ と カフェ を販売されているCaffe la Macchinaさん!

そのこだわりの移動販売車には、小さいお子さん用に天井に
鏡が付いていて クレープを作っている所が下からでも
見えるようになっています。
ママさんたちが わざわざだっこしなくてもいいようにと思って鏡を
付けられたそうですよ。
そして、「作っている所を見ているお子さんの笑顔が何よりうれしいです。」
と、お話し聞かせてくださいました。

今回は、クレープ生地に黒米が練り込められ
更に美味しくなっているようです!
その黒い生地のクレープ・・・いただくのが楽しみです。