2010年より始まったGo Green Marketは、おかげさまで年々盛況を増し、東京と名古屋の二箇所で開催されるビッグイベントとなりました。


我々がコンセプトとして掲げている『Go Green』という言葉は「地球環境にやさしく、資源を大切にシンプルな暮らしを送る」という意味を持っています。

これは3R【Re-USE(再利用)、Re-DUCE(軽減)、Re-CYCLE(資源再生)】の実行と共に、私たちの暮らしに欠かせない永遠のテーマだと確信しています。


美しい緑の庭で、厳選されたジャンク雑貨やアンティーク、クラフトやファブリック、植物の寄せ植えやフードなど、その道のスペシャリスト達による様々な提案をお楽しみ下さい。

2012/05/22

【GGM出店者紹介】 Farmer's Market(特別ブース)

おはようございます。
管理人のRIKAです。

今回は、特別ブース「Farmer's Market」について
紹介させていただきます。

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Farmer's Market
http://www.farmersmarkets.jp/


ファーマーズマーケットとは、
農、食、買い物、そして日々の生活について再考する場

・農家と私たちの間の対話を生み出し、
健康的な食べ物とその源に対する理解を促進する。

・農家と人々を繋げ、相互理解によるコミュニティを作り、
質の高い農業を継続できるよう支援する。

・私達が “マイファーマー” と言える信頼できる農家から、
新鮮で健康的な食べ物を買う楽しみを作る。

・私たち生活者も農業のプロセスに関わり、
営みを理解するきっかけを提供する。

ファーマーズマーケットはこれらを通じ、
都市に暮らす人々の生活に、貢献していくことを目指します。
野菜を育てる人と食べる人が出会い、
野菜や農業、そして食べることについて話し、お互いに理解する。
ファーマーズマーケットは野菜を育てた人から直接買い、
その感想を直接伝えることができる場所です。


【田中農園】
埼玉県蓮田市で農業と養蜂を営む田中幸子さん。
野菜の菜花、果物の花の蜜でできた自然の蜂蜜は絶品です。
お米や野菜など目の届く範囲で作った作物は安心安全。

【ヤサイクル】
http://www.yasaicle.com/03_yasaikuru/index.html#PAGE02
飲食店の生ゴミを堆肥にし、
それを農家さんに使用していただくという方法で
飲食店と農家さんを結ぶヤサイクル 。
神奈川県三浦半島の農家さんを中心に、普段食卓に並ぶ野菜から
レストランで使うような西洋野菜まで幅広く作付けをしています。

【サンシャイングロウン】
http://shop.sunshine-grown.com/
「自分の大切な人に安全でおいしい野菜を食べてもらいたい」という
小さな想いからスタート。
私達は様々な野菜の生産地を巡り、
「自分の大切な人」に食べさせたい野菜を探した結果、
納得のいく野菜を見つけることができました。

野菜を生産者の方から直接、産地直送という形で
皆様にお届けいたします。

・おいしい野菜をさらに引き立てる調理法を提案
・野菜を通じて食のライフスタイルを提案
・農業を今よりもっとポップな彩りのあるものに

「自分の大切な人に安全でおいしい野菜を食べてもらいたい」
という小さな想いから始めたサンシャイン・グロウンが
燦々と降り注ぐ太陽の力をかりて
「野菜のあるライフスタイル」を皆様と作り上げていくという
大きな想いを実現します。

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Go Green その趣旨や意味を考える上で、
外せないキーワードの1つに「食」も含まれていますね。

今は、大阪に住む私ですが
以前は、群馬県に住んでいました。

その頃お野菜は、生産者さんが、自ら搬入し
生産者さんの名前が記されている商品が並ぶお店へ
買いに行ってました。

Farmer's Marketさんのメッセージを拝見して
味ももちろんですが、安心感、そして信頼で
お野菜を購入できる嬉しさ、楽しさを思い出しています。

Farmer's Marketさんの活動を通じて
野菜を育てる人と食べる人が出会える。

とっても貴重で、素晴らしい Go Greenな活動だと思います。