2010年より始まったGo Green Marketは、おかげさまで年々盛況を増し、東京と名古屋の二箇所で開催されるビッグイベントとなりました。


我々がコンセプトとして掲げている『Go Green』という言葉は「地球環境にやさしく、資源を大切にシンプルな暮らしを送る」という意味を持っています。

これは3R【Re-USE(再利用)、Re-DUCE(軽減)、Re-CYCLE(資源再生)】の実行と共に、私たちの暮らしに欠かせない永遠のテーマだと確信しています。


美しい緑の庭で、厳選されたジャンク雑貨やアンティーク、クラフトやファブリック、植物の寄せ植えやフードなど、その道のスペシャリスト達による様々な提案をお楽しみ下さい。

2014/11/01

【GGM2014 Fall 出店者紹介】 Cafe Eight(東京)

こんばんは。
管理人のRIKAです。

今回は、「PURE CAFE」を運営されている「Cafe Eight」さんを紹介させていただきます。

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Cafe Eight
http://cafe8.jp



Q.「Cafe Eight」さんの自己紹介をお願いします。

オーガニック素材を使用したヴィーガンフード&スイーツの専門店です。
2003年より営業している表参道のPURE CAFEに加え、
今月11/1にテイクアウト専門のNew Shop「Eightablish(エイタブリッシュ)」
が学芸大学にオープンしました。



Q.「Cafe Eight」さんのGoGreen!なところを お聞かせください。

可能な限り、オーガニックで生産者の顔が見える素材を使っています。
身体に優しいだけではなく、生活を豊かにするデザイン性、
毎日食べたくなるおいしさを追求しています。

Q.今回の出店テーマについて お聞かせください。

たくさん食べても、身体に良いもの。
この季節においしいものを揃えました。




Q.今回これを見て欲しい!!ぜひ紹介したいモノやコトを お聞かせください。

創業時からの専属ベイカー「KARUNA」の天然酵母パンもラインナップ。
小麦と酵母はもちろん、具材や水にまでこだわった、味わい深いパンです。
オリジナルヴィーガンマフィンは、今回もGGM限定フレーバーを揃えます。
(前回、即完売だった、バラのマフィンも販売するかも?)
その他人気の高いグラノーラや各種クッキー、調味料なども。


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オーガニック/ヴィーガンの業界では老舗と言われ
ファンも多いCafe Eight、PURE CAFEさん!
GGMでは、いつもとは違った客層の方々とお会いできる機会が多く、
今回もとても楽しみにしています とおっしゃっていました。

前回のGGMで たくさん用意されたオリジナルヴィーガンマフィンは
すぐに完売になってしまったので
今回は、さらにたくさんご用意してきてくださいますよ。

ファーマーズマーケットのブースにて出店されていますので
これを機に、ぜひご賞味ください。