管理人のRIKAです。
今回は、「PURE CAFE」を運営されている「Cafe Eight」さんを紹介させていただきます。
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『Cafe Eight』
http://cafe8.jp
Q.「Cafe Eight」さんの自己紹介をお願いします。
オーガニック素材を使用したヴィーガンフード＆スイーツの専門店です。
2003年より営業している表参道のPURE CAFEに加え、
今月11/1にテイクアウト専門のNew Shop「Eightablish（エイタブリッシュ）」
が学芸大学にオープンしました。
Q.「Cafe Eight」さんのGoGreen!なところを お聞かせください。
可能な限り、オーガニックで生産者の顔が見える素材を使っています。
身体に優しいだけではなく、生活を豊かにするデザイン性、
毎日食べたくなるおいしさを追求しています。
Q.今回の出店テーマについて お聞かせください。
たくさん食べても、身体に良いもの。
この季節においしいものを揃えました。
Q.今回これを見て欲しい！！ぜひ紹介したいモノやコトを お聞かせください。
創業時からの専属ベイカー「KARUNA」の天然酵母パンもラインナップ。
小麦と酵母はもちろん、具材や水にまでこだわった、味わい深いパンです。
オリジナルヴィーガンマフィンは、今回もGGM限定フレーバーを揃えます。
（前回、即完売だった、バラのマフィンも販売するかも？）
その他人気の高いグラノーラや各種クッキー、調味料なども。
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オーガニック／ヴィーガンの業界では老舗と言われ
ファンも多いCafe Eight、PURE CAFEさん！
GGMでは、いつもとは違った客層の方々とお会いできる機会が多く、
今回もとても楽しみにしています とおっしゃっていました。
前回のGGMで たくさん用意されたオリジナルヴィーガンマフィンは
すぐに完売になってしまったので
今回は、さらにたくさんご用意してきてくださいますよ。
ファーマーズマーケットのブースにて出店されていますので
これを機に、ぜひご賞味ください。
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