管理人のRIKAです。
今回は、特別ブース「Farmer's Market」について
紹介させていただきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『Farmer's Market』
http://www.farmersmarkets.jp
ファーマーズマーケットとは、
農、食、買い物、そして日々の生活について再考する場
・農家と私たちの間の対話を生み出し、
健康的な食べ物とその源に対する理解を促進する。
・農家と人々を繋げ、相互理解によるコミュニティを作り、
質の高い農業を継続できるよう支援する。
・私達が “マイファーマー” と言える信頼できる農家から、
新鮮で健康的な食べ物を買う楽しみを作る。
・私たち生活者も農業のプロセスに関わり、
営みを理解するきっかけを提供する。
ファーマーズマーケットはこれらを通じ、
都市に暮らす人々の生活に、貢献していくことを目指します。
野菜を育てる人と食べる人が出会い、
野菜や農業、そして食べることについて話し、お互いに理解する。
ファーマーズマーケットは野菜を育てた人から直接買い、
その感想を直接伝えることができる場所です。
【Farmer's Market出店者(2013)】
◆しげくに屋55ベーカリー
青山Farmers market、246commonでもお馴染みのベーカリーです。
常にパン追究中。。
人柄が表れている美味しくて、力強くて、優しいパン達です。
http://sigeya-bakery.tea-nifty.com/
https://twitter.com/55bakery
◆さがみこ有機畑
高尾山を臨む水の豊かな土地、相模湖で、
無農薬栽培の畑でとれた野菜とその野菜を使ったソース等の
加工品を販売しています。
生産者の気持ちがこもった、季節の野菜を 是非どうぞ。。
土に寄り添って。
http://sagamix.jp/
◆喜六
大阪和泉市で、無農薬水耕栽培の野菜をつくっています。
西洋野菜から、土地固有の伝統野菜まで、
多様なニーズに応える、色彩豊かな野菜達です。
地産地消の観点から、
大阪府下のスーパー様や卸売業社様からもご好評頂いております。
是非ともお立ち寄りください。
http://kiloku.co.jp
投稿
